Programm 26.8.2026

Diese exklusive Mittagsveranstaltung vereint stilvolle Leichtigkeit mit grosser Kulinarik. Freuen Sie sich auf ein 5-Gang-Lunch von Mikael Svensson und Andrea Bonini, begleitet von einer aussergewöhnlichen Grand Siècle Vertikale von Laurent-Perrier und entspannten sonnigen Momenten.

Guest Chefs

Andrea Bonini × Mikael Svensson / Oslo (4-Hands-Konzept) 

Auf der idyllischen Terrasse im Lärchenwald des Hotel Waldhaus Sils verschmelzen Genuss, Musik und sommerliche Leichtigkeit zu einem besonderen Festivalmoment. Gastkoch Marcel Ravin, Local Chef Gero Porstein und Patissier Renato Pellegrinelli servieren raffinierte Häppchen, begleitet von frischen Austern von Bianchi. Das Pius Baumgartner Trio sorgt mit Jazz und französischen Chansons für die passende Atmosphäre.

Guest Chef

Marcel Ravin, Monaco

Wenn Pascal Steffen und Janko Glotz gemeinsam kochen, trifft alpine Natur auf offene Feuerküche und moderne Gourmetkunst. Nach einem kurzen Hike zur Paravicini Hütte erwarten die Gäste Köstlichkeiten vom Grill inmitten der Engadiner Bergwelt. Den kulinarischen Höhepunkt bildet anschliessend das Gourmet Dinner in der Rooftop Bar vom Nira Alpina, begleitet von ausgesuchten Weinen und eindrucksvollem Panoramablick.

Guest Chefs

Local Chef Janko Glotz x Guest Chef Pascal Steffen Basel, Schweiz

Die Gourmet Safari zählt zu den legendären Formaten des Festivals und entführt Sie auf einen Genusstrails durch ausgewählte Grand Hotels des Oberengadins. In kleiner, exklusiver Runde erleben Sie mehrere Küchenteams, unterschiedliche Handschriften und einen Abend voller kulinarischer Überraschungen. Fünf Festival Hotels, fünf Gänge, eine kulinarische Reise durch das Oberengadin.

Gourmet Trail:

• Kulm Hotel St. Moritz (Varun Totlani)
• GRACE LA MARGNA ST MORITZ (Mikael Svensson)
• Grand Hotel des Bains Kempinski (Joseph Lidgerwood)
• Suvretta House (Emmanuel Pilon)
• Badrutt’s Palace (Stefan Gerber)

Zwei aussergewöhnliche Küchen, zwei Gastköche, sechs meisterhafte Gänge – unsere exklusiven Four Hands Dinner entführen Sie auf eine unvergessliche Genussreise! Wenn Nicolai Tram vom Restsaurant Knystaforsen und James Baron gemeinsam kochen, trifft nordische Wildheit auf alpine Präzision.

Weitere Informationen und Ihr Ticket finden Sie auf der Website der Krone, bei Fragen erreichen Sie uns per E-Mail oder telefonisch unter 0041 81 854 12 69.

Guest Chefs

Local Chef James Baron x Guest Chefs Nicolai Tram Rydöbruk, Schweden

Zwei aussergewöhnliche Küchen, zwei Gastköche, sechs meisterhafte Gänge – unsere exklusiven Four Hands Dinner entführen Sie auf eine unvergessliche Genussreise! Bei diesem aussergewöhnlichen 4-Hands Dinner vereinen Emmanuel Pilon und Fabrizio Zanetti ihre kulinarischen Handschriften zu einem einzigartigen Genusserlebnis.

Tickets können Sie per E-Mail an fb@suvrettahouse.ch oder telefonisch unter 041 81 836 36 36 beziehen.

Guest Chefs

Local Chef Fabrizio Zanetti x Guest Chef Emmanuel Pilon Monaco

Seit der Gründung des St. Moritz Gourmet Festivals bieten die Gourmet Dinners einzigartige Begegnungen mit renommierten Chefs aus aller Welt. In den Partnerhotels erleben Gäste Signature Dishes und eigens kreierte Festivalmenüs, begleitet von ausgewählten Weinen von Smith & Smith und Bindella. So entstehen unvergessliche Genussmomente auf höchstem Niveau.

Tickets können Sie per E-Mail an fb@kulm.com oder telefonisch unter 081 836 80 00 beziehen.

Guest Chefs

Guest Chef Varun Totlani, Mumbai, Indien

Seit der Gründung des St. Moritz Gourmet Festivals bieten die Gourmet Dinners einzigartige Begegnungen mit renommierten Chefs aus aller Welt. In den Partnerhotels erleben Gäste Signature Dishes und eigens kreierte Festivalmenüs, begleitet von ausgewählten Weinen von Smith & Smith und Bindella. So entstehen unvergessliche Genussmomente auf höchstem Niveau.

Tickets können Sie per E-Mail an info@kronenhof.com oder telefonisch unter 0041 81 830 30 30 beziehen.

Guest Chefs

Guest Chef Julian Stieger, Lech, Österreich

Seit der Gründung des St. Moritz Gourmet Festivals bieten die Gourmet Dinners einzigartige Begegnungen mit renommierten Chefs aus aller Welt. In den Partnerhotels erleben Gäste Signature Dishes und eigens kreierte Festivalmenüs, begleitet von ausgewählten Weinen von Smith & Smith und Bindella. So entstehen unvergessliche Genussmomente auf höchstem Niveau.

Tickets können Sie per E-Mail an palaceexperience@badruttspalace.com oder telefonisch unter 0041 81 837 26 61 beziehen.

Guest Chefs

Guest Chef Kai Ho, Taipei City, Taiwan

Entdecken Sie beim Bar Hopping des St. Moritz Gourmet Festivals in verschiedenen Festivalhotels kreative Signature Drinks und feine kulinarische Bites, die jede Bar auf ihre ganz eigene Weise interpretiert.

In den Bars der Partnerhotels ist jederzeit Walk-in möglich. Ein Ticket ist nicht nötig.

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