Diese exklusive Mittagsveranstaltung vereint stilvolle Leichtigkeit mit grosser Kulinarik. Freuen Sie sich auf ein 5-Gang-Lunch von Mikael Svensson und Andrea Bonini, begleitet von einer aussergewöhnlichen Grand Siècle Vertikale von Laurent-Perrier und entspannten sonnigen Momenten.

Guest Chefs

Andrea Bonini × Mikael Svensson / Oslo (4-Hands-Konzept) 

Auf der idyllischen Terrasse im Lärchenwald des Hotel Waldhaus Sils verschmelzen Genuss, Musik und sommerliche Leichtigkeit zu einem besonderen Festivalmoment. Gastkoch Marcel Ravin, Local Chef Gero Porstein und Patissier Renato Pellegrinelli servieren raffinierte Häppchen, begleitet von frischen Austern von Bianchi. Das Pius Baumgartner Trio sorgt mit Jazz und französischen Chansons für die passende Atmosphäre.

Guest Chef

Marcel Ravin, Monaco

Wenn Pascal Steffen und Janko Glotz gemeinsam kochen, trifft alpine Natur auf offene Feuerküche und moderne Gourmetkunst. Nach einem kurzen Hike zur Paravicini Hütte erwarten die Gäste Köstlichkeiten vom Grill inmitten der Engadiner Bergwelt. Den kulinarischen Höhepunkt bildet anschliessend das Gourmet Dinner in der Rooftop Bar vom Nira Alpina, begleitet von ausgesuchten Weinen und eindrucksvollem Panoramablick.

Guest Chefs

Local Chef Janko Glotz x Guest Chef Pascal Steffen Basel, Schweiz

Die Gourmet Safari zählt zu den legendären Formaten des Festivals und entführt Sie auf einen Genusstrails durch ausgewählte Grand Hotels des Oberengadins. In kleiner, exklusiver Runde erleben Sie mehrere Küchenteams, unterschiedliche Handschriften und einen Abend voller kulinarischer Überraschungen. Fünf Festival Hotels, fünf Gänge, eine kulinarische Reise durch das Oberengadin.

Gourmet Trail:

• Kulm Hotel St. Moritz (Varun Totlani)
• GRACE LA MARGNA ST MORITZ (Mikael Svensson)
• Grand Hotel des Bains Kempinski (Joseph Lidgerwood)
• Suvretta House (Emmanuel Pilon)
• Badrutt’s Palace (Stefan Gerber)

Zwei aussergewöhnliche Küchen, zwei Gastköche, sechs meisterhafte Gänge – unsere exklusiven Four Hands Dinner entführen Sie auf eine unvergessliche Genussreise! Wenn Nicolai Tram vom Restsaurant Knystaforsen und James Baron gemeinsam kochen, trifft nordische Wildheit auf alpine Präzision.

Weitere Informationen und Ihr Ticket finden Sie auf der Website der Krone, bei Fragen erreichen Sie uns per E-Mail oder telefonisch unter 0041 81 854 12 69.

Guest Chefs

Local Chef James Baron x Guest Chefs Nicolai Tram Rydöbruk, Schweden

Zwei aussergewöhnliche Küchen, zwei Gastköche, sechs meisterhafte Gänge – unsere exklusiven Four Hands Dinner entführen Sie auf eine unvergessliche Genussreise! Bei diesem aussergewöhnlichen 4-Hands Dinner vereinen Emmanuel Pilon und Fabrizio Zanetti ihre kulinarischen Handschriften zu einem einzigartigen Genusserlebnis.

Tickets können Sie per E-Mail an fb@suvrettahouse.ch oder telefonisch unter 041 81 836 36 36 beziehen.

Guest Chefs

Local Chef Fabrizio Zanetti x Guest Chef Emmanuel Pilon Monaco

Seit der Gründung des St. Moritz Gourmet Festivals bieten die Gourmet Dinners einzigartige Begegnungen mit renommierten Chefs aus aller Welt. In den Partnerhotels erleben Gäste Signature Dishes und eigens kreierte Festivalmenüs, begleitet von ausgewählten Weinen von Smith & Smith und Bindella. So entstehen unvergessliche Genussmomente auf höchstem Niveau.

Tickets können Sie per E-Mail an fb@kulm.com oder telefonisch unter 081 836 80 00 beziehen.

Guest Chefs

Guest Chef Varun Totlani, Mumbai, Indien

Seit der Gründung des St. Moritz Gourmet Festivals bieten die Gourmet Dinners einzigartige Begegnungen mit renommierten Chefs aus aller Welt. In den Partnerhotels erleben Gäste Signature Dishes und eigens kreierte Festivalmenüs, begleitet von ausgewählten Weinen von Smith & Smith und Bindella. So entstehen unvergessliche Genussmomente auf höchstem Niveau.

Tickets können Sie per E-Mail an info@kronenhof.com oder telefonisch unter 0041 81 830 30 30 beziehen.

Guest Chefs

Guest Chef Julian Stieger, Lech, Österreich

Seit der Gründung des St. Moritz Gourmet Festivals bieten die Gourmet Dinners einzigartige Begegnungen mit renommierten Chefs aus aller Welt. In den Partnerhotels erleben Gäste Signature Dishes und eigens kreierte Festivalmenüs, begleitet von ausgewählten Weinen von Smith & Smith und Bindella. So entstehen unvergessliche Genussmomente auf höchstem Niveau.

Tickets können Sie per E-Mail an palaceexperience@badruttspalace.com oder telefonisch unter 0041 81 837 26 61 beziehen.

Guest Chefs

Guest Chef Kai Ho, Taipei City, Taiwan

Entdecken Sie beim Bar Hopping des St. Moritz Gourmet Festivals in verschiedenen Festivalhotels kreative Signature Drinks und feine kulinarische Bites, die jede Bar auf ihre ganz eigene Weise interpretiert.

In den Bars der Partnerhotels ist jederzeit Walk-in möglich. Ein Ticket ist nicht nötig.

Guest Chefs

Alle Guest Chefs 2026

Die Gourmet Safari zählt zu den legendären Formaten des Festivals und entführt Sie auf zwei parallele Genusstrails durch ausgewählte Grand Hotels des Oberengadins. In kleiner, exklusiver Runde erleben Sie mehrere Küchenteams, unterschiedliche Handschriften und einen Abend voller kulinarischer Überraschungen.

Gourmet Trail:

• Kulm Hotel St. Moritz (Varun Totlani)
• Grand Hotel Kronenhof (Julian Stieger)
• Grand Hotel des Bains Kempinski (Joseph Lidgerwood)
• Nira Alpina (Pascal Steffen)
• Badrutt’s Palace (Stefan Gerber)

Zwei aussergewöhnliche Küchen, zwei Gastköche, sechs meisterhafte Gänge – unsere exklusiven Four Hands Dinner entführen Sie auf eine unvergessliche Genussreise!

Beim 4 Hands Dinner im Grand Hotel des Bains Kempinski begegnen sich Joseph Lidgerwood aus Seoul und Marcel Ravin aus Monaco in einem kulinarischen Dialog voller Spannung, Herkunft und Handschrift. Lidgerwoods neugierige, vielschichtige Aromensprache trifft auf Ravins kultivierte, sinnliche Küche und schafft ein Menü von eindringlicher Eleganz.

Guest Chefs

Joseph Lidgerwood, Seoul / Korea
mit Marcel Ravin / Monaco

Erleben Sie einen exklusiven Abend am Chef’s Table des Suvretta House. Emmanuel Pilon, Küchenchef des mit drei Michelin Sternen ausgezeichneten Le Louis XV Alain Ducasse in Monaco, präsentiert mediterrane Haute Cuisine voller Präzision, Eleganz und intensiver Aromen. Begleitet wird das Menü von erlesenen Weinen des renommierten Bordeaux-Weinguts Chateau Angelus, kuratiert von Smith & Smith.

Tickets können Sie per E-Mail oder telefonisch unter 0041 81 836 36 36 beziehen.

Guest Chef

Emmanuel Pilon / Monaco

Seit der Gründung des St. Moritz Gourmet Festivals bieten die Gourmet Dinners einzigartige Begegnungen mit renommierten Chefs aus aller Welt. In den Partnerhotels erleben Gäste Signature Dishes und eigens kreierte Festivalmenüs, begleitet von ausgewählten Weinen von Smith & Smith und Bindella. So entstehen unvergessliche Genussmomente auf höchstem Niveau.

Guest Chef

Varun Totlani / Mumbai, Indien

Seit der Gründung des St. Moritz Gourmet Festivals bieten die Gourmet Dinners einzigartige Begegnungen mit renommierten Chefs aus aller Welt. In den Partnerhotels erleben Gäste Signature Dishes und eigens kreierte Festivalmenüs, begleitet von ausgewählten Weinen von Smith & Smith und Bindella. So entstehen unvergessliche Genussmomente auf höchstem Niveau.

Guest Chef

Julian Stieger, Lech, Österreich

Seit der Gründung des St. Moritz Gourmet Festivals bieten die Gourmet Dinners einzigartige Begegnungen mit renommierten Chefs aus aller Welt. In den Partnerhotels erleben Gäste Signature Dishes und eigens kreierte Festivalmenüs, begleitet von ausgewählten Weinen von Smith & Smith und Bindella. So entstehen unvergessliche Genussmomente auf höchstem Niveau.

Guest Chef

Mikael Svensson, Oslo, Norwegen

Entdecken Sie beim Bar Hopping des St. Moritz Gourmet Festivals in verschiedenen Festivalhotels kreative Signature Drinks und feine kulinarische Bites, die jede Bar auf ihre ganz eigene Weise interpretiert.

In den Bars der Partnerhotels ist jederzeit Walk-in möglich. Ein Ticket ist nicht nötig.

Gastköche

Alle Guest Chefs 2026

Im Val Chamuera laden James Baron und Alvaro Clavijo aus Bogotá zu einer Tavolata unter freiem Himmel. Clavijo, dessen Restaurant El Chato 2025 als bestes Restaurant Lateinamerikas ausgezeichnet wurde, steht für eine zeitgenössische Küche mit klarem Produktfokus und grosser Neugier auf Herkunft und Aroma.

Guest Chefs

Local Chef James Baron x Guest Chef Álvaro Clavijo
Bogotá, Kolumbien

Panoramic Gourmet verbindet kulinarische Spitzenklasse mit einer einzigartigen Reise durch die Engadiner Bergwelt. Nach einem Laurent-Perrier Champagner-Apéro im GRACE LA MARGNA heisst der Nostalgiewagen «Gourmino» die Gäste willkommen. An Bord kreieren Mikael Svensson und Andrea Bonini einen exklusiven 4-Gang-Lunch, begleitet von erlesenen Weinen von Bindella. Die Fahrt entlang der UNESCO-Welterbestrecke bis zum Landwasserviadukt macht diesen Anlass zu einem aussergewöhnlichen Genussmoment.

Guest Chefs

Erleben Sie einen unvergesslichen Sommertag hoch über St. Moritz, wo alpine Natur, Côte-d’Azur-Flair und kulinarischer Genuss aufeinandertreffen. Nach der gemeinsamen Auffahrt mit dem Sessellift empfängt Sie das Paradiso mit alpinen Klängen und spektakulärem Blick auf die St. Moritzer Bergwelt.

Guest Chefs

Local Chef Stefan Gerber 

Die Gourmet Safari zählt zu den legendären Formaten des Festivals und entführt Sie auf einen Genusstrails durch ausgewählte Grand Hotels des Oberengadins. In kleiner, exklusiver Runde erleben Sie mehrere Küchenteams, unterschiedliche Handschriften und einen Abend voller kulinarischer Überraschungen.

Eastern Trail:

• Badrutt’s Palace (Kai Ho)
• Grand Hotel Kronenhof (Julian Stieger)
• Grand Hotel des Bains Kempinski (Joseph Lidgerwood)
• Suvretta House (Emmanuel Pilon)
• Kulm Hotel St. Moritz (Varun Totlani)

Die Gourmet Safari zählt zu den legendären Formaten des Festivals und entführt Sie auf einen Genusstrails durch ausgewählte Grand Hotels des Oberengadins. In kleiner, exklusiver Runde erleben Sie mehrere Küchenteams, unterschiedliche Handschriften und einen Abend voller kulinarischer Überraschungen.

Western Trail:

• Badrutt’s Palace (Kai Ho)
• Suvretta House (Fabrizio Zanetti)
• Nira Alpina (Pascal Steffen)
• Hotel Waldhaus Sils (Marcel Ravin)
• Kulm Hotel St. Moritz (Varun Totlani)

Ein Abend ganz im Zeichen grosser Champagnerkultur und feiner Küche. Im festlichen Rahmen treffen die herausragenden Cuvées von Laurent Perrier auf die elegante Kochkunst von Emmanuel Pilon, dessen Arbeit im drei Michelin Sterne Haus Le Louis XV Alain Ducasse für mediterrane Klarheit und zeitgenössische Leichtigkeit steht.

Guest Chef

Emmanuel Pilon / Monaco

Seit der Gründung des St. Moritz Gourmet Festivals bieten die Gourmet Dinners einzigartige Begegnungen mit renommierten Chefs aus aller Welt. In den Partnerhotels erleben Gäste Signature Dishes und eigens kreierte Festivalmenüs, begleitet von ausgewählten Weinen von Smith & Smith und Bindella. So entstehen unvergessliche Genussmomente auf höchstem Niveau.

Guest Chef

Varun Totlani, Mumbai, Indien

Seit der Gründung des St. Moritz Gourmet Festivals bieten die Gourmet Dinners einzigartige Begegnungen mit renommierten Chefs aus aller Welt. In den Partnerhotels erleben Gäste Signature Dishes und eigens kreierte Festivalmenüs, begleitet von ausgewählten Weinen von Smith & Smith und Bindella. So entstehen unvergessliche Genussmomente auf höchstem Niveau.

Guest Chef

Álvaro Clavijo – Bogotá, Kolumbien

Seit der Gründung des St. Moritz Gourmet Festivals bieten die Gourmet Dinners einzigartige Begegnungen mit renommierten Chefs aus aller Welt. In den Partnerhotels erleben Gäste Signature Dishes und eigens kreierte Festivalmenüs, begleitet von ausgewählten Weinen von Smith & Smith und Bindella. So entstehen unvergessliche Genussmomente auf höchstem Niveau.

Guest Chef

Julian Stieger, Lech, Österreich

Seit der Gründung des St. Moritz Gourmet Festivals bieten die Gourmet Dinners einzigartige Begegnungen mit renommierten Chefs aus aller Welt. In den Partnerhotels erleben Gäste Signature Dishes und eigens kreierte Festivalmenüs, begleitet von ausgewählten Weinen von Smith & Smith und Bindella. So entstehen unvergessliche Genussmomente auf höchstem Niveau.

Guest Chef

Pascal Steffen, Basel, Schweiz

Seit der Gründung des St. Moritz Gourmet Festivals bieten die Gourmet Dinners einzigartige Begegnungen mit renommierten Chefs aus aller Welt. In den Partnerhotels erleben Gäste Signature Dishes und eigens kreierte Festivalmenüs, begleitet von ausgewählten Weinen von Smith & Smith und Bindella. So entstehen unvergessliche Genussmomente auf höchstem Niveau.

Guest Chef

Marcel Ravin, Monaco

Mit FLORA OBSCURA verwandelt sich das N/5, THE BAR im GRACE LA MARGNA ST MORITZ, in eine botanisch inszenierte Welt aus Kulinarik, Wein und nächtlicher Energie. Atmosphärisches Licht, organische Formen und skulpturale Details schaffen den Rahmen für ein exklusives Flying Dinner mit Live Cooking Stationen von Guest Chef Mikael Svensson, ausgezeichnet mit zwei Michelin Sternen und einem Michelin Green Star, sowie Local Chef Andrea Bonini. Dazu werden Free Flow Rieslinge der Spitzenweingüter Van Volxem, Gut Hermannsberg und Rebholz serviert, präsentiert von Smith & Smith und persönlich begleitet von den Winzern. Kreative Signature Cocktails des GRACE und mitreissende DJ Beats machen den Abend zu einer stilvollen Party für alle Sinne.

Guest Chefs

Local Chef Andrea Bonini x Mikael Svensson
Oslo, Norwegen

Entdecken Sie beim Bar Hopping des St. Moritz Gourmet Festivals in verschiedenen Festivalhotels kreative Signature Drinks und feine kulinarische Bites, die jede Bar auf ihre ganz eigene Weise interpretiert.

In den Bars der Partnerhotels ist jederzeit Walk-in möglich. Ein Ticket ist nicht nötig.

Guest Chefs

Alle Guest Chefs 2026

Bei der Garden Party im Grand Hotel Suvretta House vereinen alle Guest und Local Chefs ihre kulinarischen Handschriften zu einem Fest für alle Sinne. An verschiedenen Kochstationen zeigt sich die ganze Vielfalt des Festivals, von nordischer Produktküche und mediterraner Eleganz bis zu koreanischer Erzählkraft und taiwanesischer Finesse. Begleitet von Weinen von Smith & Smith, Champagnern von Laurent-Perrier, Valser, Cerutti Kaffee und Spezialitäten von Bianchi entsteht ein entspannter Sommernachmittag voller Genuss, Begegnungen und Festivalatmosphäre.

Guest Chefs

Mit allen Guest & Local Chef’s

Die Gourmet Safari zählt zu den legendären Formaten des Festivals und entführt Sie auf einen Genusstrails durch ausgewählte Grand Hotels des Oberengadins. In kleiner, exklusiver Runde erleben Sie mehrere Küchenteams, unterschiedliche Handschriften und einen Abend voller kulinarischer Überraschungen.

Eastern Trail:

• Badrutt’s Palace (Kai Ho)
• Krone Säumerei am Inn, La Punt (Álvaro Clavijo)
• Grand Hotel Kronenhof (Julian Stieger)
• Grand Hotel des Bains Kempinski (Joseph Lidgerwood)
• GRACE LA MARGNA ST MORITZ (Andrea Bonini)

Guest Chefs

Mit allen Guest & Local Chef’s

Die Gourmet Safari zählt zu den legendären Formaten des Festivals und entführt Sie auf einen Genusstrails durch ausgewählte Grand Hotels des Oberengadins. In kleiner, exklusiver Runde erleben Sie mehrere Küchenteams, unterschiedliche Handschriften und einen Abend voller kulinarischer Überraschungen.

Western Trail:

• Badrutt’s Palace (Kai Ho)
• Suvretta House (Fabrizio Zanetti)
• Nira Alpina (Pascal Steffen)
• Hotel Waldhaus Sils (Marcel Ravin)
• GRACE LA MARGNA ST MORITZ (Andrea Bonini)

Guest Chefs

Mit allen Guest & Local Chef’s

Seit der Gründung des St. Moritz Gourmet Festivals bieten die Gourmet Dinners einzigartige Begegnungen mit renommierten Chefs aus aller Welt. In den Partnerhotels erleben Gäste Signature Dishes und eigens kreierte Festivalmenüs, begleitet von ausgewählten Weinen von Smith & Smith und Bindella. So entstehen unvergessliche Genussmomente auf höchstem Niveau.

Guest Chef

Joseph Lidgerwood, Seoul, Korea

Seit der Gründung des St. Moritz Gourmet Festivals bieten die Gourmet Dinners einzigartige Begegnungen mit renommierten Chefs aus aller Welt. In den Partnerhotels erleben Gäste Signature Dishes und eigens kreierte Festivalmenüs, begleitet von ausgewählten Weinen von Smith & Smith und Bindella. So entstehen unvergessliche Genussmomente auf höchstem Niveau.

Guest Chef

Julian Stieger, Lech, Österreich

Seit der Gründung des St. Moritz Gourmet Festivals bieten die Gourmet Dinners einzigartige Begegnungen mit renommierten Chefs aus aller Welt. In den Partnerhotels erleben Gäste Signature Dishes und eigens kreierte Festivalmenüs, begleitet von ausgewählten Weinen von Smith & Smith und Bindella. So entstehen unvergessliche Genussmomente auf höchstem Niveau.

Weitere Informationen und Ihr Ticket finden Sie auf der Website des Nira Alpina, bei Fragen erreichen Sie uns per E-Mail oder telefonisch unter 081 838 69 69.

Guest Chef

Pascal Steffen, Basel, Schweiz

Seit der Gründung des St. Moritz Gourmet Festivals bieten die Gourmet Dinners einzigartige Begegnungen mit renommierten Chefs aus aller Welt. In den Partnerhotels erleben Gäste Signature Dishes und eigens kreierte Festivalmenüs, begleitet von ausgewählten Weinen von Smith & Smith und Bindella. So entstehen unvergessliche Genussmomente auf höchstem Niveau.

Guest Chef

Marcel Ravin, Monaco

Entdecken Sie beim Bar Hopping des St. Moritz Gourmet Festivals in verschiedenen Festivalhotels kreative Signature Drinks und feine kulinarische Bites, die jede Bar auf ihre ganz eigene Weise interpretiert.

In den Bars der Partnerhotels ist jederzeit Walk-in möglich. Ein Ticket ist nicht nötig.

Guest Chefs

Alle Guest Chefs 2026

Zum genussvollen Abschluss des St. Moritz Gourmet Festivals lädt die Open «Mini Safari» by Valser dazu ein, die kulinarische Vielfalt aller neun Partnerhotels zu entdecken. Individuell, unkompliziert und ganz nach Ihrem persönlichem Geschmack führt die eigene Genussroute zu ausgewählten Stationen in den Hotels sowie auf dem Dorfplatz vor St. Moritz Tourismus. Signature Bites, perfekt abgestimmte Getränkepairings und persönliche Begegnungen mit den Köchinnen und Köchen machen diesen Sonntag zu einem besonderen Erlebnis für Einheimische, Feriengäste und Familien.